Términos

Cuchillos utilizados para el corte preciso y raspado, en particular en la industria del diseño.

Cuchillo diseñado para ser usado principal o totalmente como arma.

Cuchillos usados por civiles con una empuñadura parecida a un símbolo fálico, y una guarnición formada por dos lóbulos redondos y reforzada encima con una arandela adaptada de metal. Aparecieron primero en el siglo XIII, se usaron ampliamente hasta el siglo XVII, particularmente en Flandes, Inglaterra y Escocia.

Bayonetas desmontables con una empuñadura y una hoja lo suficientemente ancha para permitir su uso como cuchillos o dagas.

Cuchillos grandes para la caza o lucha con una hoja pesada, comúnmente de 10 o 15 pulgadas de largo, recta y con un solo filo la mayor parte de su extensión hasta que se curva de manera cóncava y presenta un doble filo en el extremo final. Fueron producidos por primera vez para el coronel americano James Bowie en 1830.

Cuchillos, a menudo de forma estilizada u ornamentados de manera elaborada, usados en contextos ceremoniales.

Cuchillo grande, de hoja bastante ancha, de perfil generalmente triangular con una terminación agudamente apuntada. Diseñado especialmente para ser utilizados sobre tableros de cortar

Vigas del techo, que son de menor tamaño que otras, por lo general debido a la ubicación, como en una cubierta a cuatro aguas.

Cuchillo de cena afilado, destinado principalmente al corte de carnes y alimentos similares. Tiene una hoja aserrada de acero y puede tener mango de madera, hueso o plástico.

Cuchillo grande con una hoja ancha, a veces curvada en la punta, utilizada para cortar y aderezar carne cruda.

Término general para referirse a cuchillos utilizados principalmente en carpintería. 

Espadas cortas o cuchillos grandes y pesados o dagas usadas por cazadores, a menudo provistos de una funda especial con pequeños bolsillos para llevar un juego de implementos necesarios para cortar la presa en trozos.

Utensilio diseñado para la cocina o la cocinería.

Cuchillos de varios tipos utilizados para la cosecha.

Herramientas de diversas formas utilizadas para cortar la cuajada en cubos blandos para facilitar el drenaje del suero. Prefiera "cuchillo para queso" para espátulas de grandes dimensiones utilizadas para romper la cuajada del queso.

Anillos africanos para dedos en los cuales se fijan hojas con filo, curvas o en forma de media luna, a menudo con una vaina diminuta para proteger al que los lleva, usados principalmente como armas y algunas veces también como implementos cortantes. Aquellos con hojas más pequeñas que las normales pueden ser llevados ocultos en la palma de la mano.

Cuchillos largos usados para remover la sustancia adiposa que permanece en la cara carnosa de la piel.

Cuchillo pequeño con una hoja estrecha utilizado para quitar huesos de la carne, pescado o alimentos similares.

Cuchillos de cortar con una hoja de afeitar de un solo filo, contenida entre los dos lados de la cuchilla.

Cuchillos para trabajar el cuero, consistentes en una hoja con un mango en cada extremo, utilizados para rasurar o raspar el cuero.